今日は「トラウトトリムＣ」についてのお話です！

【トリムCとは】 魚を３枚におろした状態です。

海外では「三枚おろし」なんて言葉はなく、 わかりやすく「トリムC」としたわけだそうです。

鮭の加工の段階の話で、加工が進むほどにＡＢＣＤＥ・・とアルファベットが進みます。

参考までに下図をご覧ください。

当社　㈱中食でもトラウトトリムＣ・トラウトトリムＥ等販売しております。

食べたい時に冷凍庫からだしておいてすぐに

サーモンのお刺身が食べれるから便利です。

その日の気分でカルパッチや手巻き寿司のネタ、

シンプルにお刺身にしたりレパートリーも広がります。