万能ねぎはいまでは、一年中買える食材です。 お味噌汁をついで仕上げに刻んだ万能ねぎをかけると、 いい香りがして食欲もＵＰ、 夏場は、おそうめんのつゆに入れたり もやしナムルに入れたり・・と 本当に万能で好きな食材の1つです。
私は買ったら数日で使い切る事もおおいですが、 でも、気がついた時はもう萎れていた。。と言う事は ないでしょうか？
よく万能ねぎはポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存とか 聞きますが、新鮮さを保つには、いまいちと思うんです。
そこで私のいつもやっている方法をご紹介します。
簡単です
①細めのコップに少し水を入れます。 ②買ってきた万能ねぎの根っこ側の先の
ビニールを切ります。 ③冷蔵庫のドアラックにコップを入れ、
そこに万能ねぎの根っこを いれます。
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たったこれだけ！です(^_-)-☆ 是非お試しください
