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万能ねぎの保存方法


万能ねぎはいまでは、一年中買える食材です。 お味噌汁をついで仕上げに刻んだ万能ねぎをかけると、 いい香りがして食欲もUP、 夏場は、おそうめんのつゆに入れたり もやしナムルに入れたり・・と 本当に万能で好きな食材の1つです。

私は買ったら数日で使い切る事もおおいですが、 でも、気がついた時はもう萎れていた。。と言う事は ないでしょうか?

よく万能ねぎはポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存とか 聞きますが、新鮮さを保つには、いまいちと思うんです。

そこで私のいつもやっている方法をご紹介します。

簡単です

①細めのコップに少し水を入れます。 ②買ってきた万能ねぎの根っこ側の先の

 ビニールを切ります。 ③冷蔵庫のドアラックにコップを入れ、

 そこに万能ねぎの根っこを いれます。

たったこれだけ!です(^_-)-☆              是非お試しください

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